Ninh Hòa, vùng đất bao quanh toàn núi và biển, vịnh Vân Phong. Nơi này vẫn còn hoang sơ, tốc độ phát triển chậm, giống như vùng ngoại ô Sài Gòn 20 năm về trước.
Người dân ở đây phải nói là cực kì hiếu khách, khi mình cầm máy chụp hình là mấy cô/ chị bán hàng cứ kêu mình xoay lại quay chỗ bán này nè, như họ rất tự hào về quê hương và đặc sản trù phú nơi đây và mong muốn quảng bá đến mọi người. Đồ ăn ở đây đa phần đều làm bằng bột và hay ăn chung với lá hẹ nhỏ. Các món ăn nhỏ nhỏ thường chỉ từ 2.000đ – 5.000đ, hỏi sao không làm cái lớn bán cho đỡ cực công làm, cô bán nói ở đây dân còn khổ bán mắc quá họ không có mua. Đúng vậy, 1 dĩa bánh ướt chỉ 2K, 1 cái bánh căn chỉ 2k, bánh xèo cũng chỉ 2K, cây nem nướng 5K, tô bún chả cá Ninh Đông bán lâu đời chỉ 15K (so với Sài Gòn là 35K),… Còn bánh xèo thì nhờ 1 cô bán bánh xèo 15 năm về homestay đổ, nguyên liệu tự mua nên rất tươi và chất lượng, bình thường 1 ngày cô bán hết chỉ khoảng 2kg bột, mỗi cái bánh chỉ bán 2K, cái bánh này cô nhẩm phải 10K. Cô đổ muốn tắt đèn luôn mà vẫn chưa hết 2kg bột, chỉ vì 1 câu nói của trưởng đoàn, cô tính sao đổ cho mọi người ăn thỏa mãn luôn nha, chứ ai cũng đói lả hết rồi.
Điểm nhấn chính là tắm suối trên lưng chừng núi Ghềnh Đá. Lên đỉnh núi sẽ thấy con đường nhựa bao quanh núi và biển và núi bất tận. Hồ Đá Bàn nên thơ, hùng vĩ sẽ đẹp hơn nếu đi vào mùa nước rút sẽ thấy đáy hồ từng đàn bà đang gặm cỏ. Suối nước nóng Trường Xuân ngâm chân trong hồ nước và còn có thể luộc trứng gà. Chùa Tiên Du với bộ sưu tập các loại gỗ xưa quý và lan rừng đủ loại.
Khung cảnh thơ mộng, không khí trong lành, người dân hiếu khách. Sẽ còn quay lại Ninh Hòa vào một dịp khác để có thể tận hưởng hết phong cảnh đặc trưng và đặc sản nơi đây.
